Статьи

Новости

17.05.2025

Нина Макогон, автор телеграм-канала «Рестокарьера» и владелица кадрового агентства Rabotarestoran. Наша редакция спросила у Нины, что она думает на тему происходящего на рынке труда в индустрии гостеприимства. Нина, как вы оцениваете текущую ситуацию с кадрами в ресторан...

Новости

16.05.2025

Мороженое с оливковым маслом и морской солью в Senti Menti

А ещё клубничное с меренгой и аффогато...

Новости

15.05.2025

17 блюд из яиц в необистро

Именно столько блюд есть в меню необистро Geraldine. Омлет матушки Пуляр и омлет Провансаль, яйцо Бенедикт и яйца...

Новости

14.05.2025

Распишитесь, вам булочка!

С 15 мая по 15 июня в пекарне La Poste Оксаны Кузнецовой проходит Фестиваль почтовых булочек. «Почтовая булочка»...

Новости

14.05.2025

Московская ягода. Интервью с Юлией Артемьевой и Павлом Мокрушиным, основателями бренда «Брусника».

Павел Мокрушин и Юлия Артемова – супруги-основатели сети кондитерских-кулинарий в Москве – рассказал...

Подборки

13.05.2025

Рестораны в Москве, где вкусные блины готовят круглый год

Новости

13.05.2025

Фермерские десерты от Twins Garden

Twins Garden представил новую концепцию подачи мини-десертов, вдохновлённу...

Новости

12.05.2025

Ночь музеев в гранд-кафе «Dr. Живаго»

В ночь с 17 на 18 мая в России пройдет ночь музеев, а в гранд-кафе «Dr.Жив...

Новости

10.05.2025

«Открыть грибной сезон»

Сморчки — вестники весны гастрономического мира, их появление означает начало грибного сезона в ресторанах Москвы. Момент появления этих утонченных грибов на наших столах мимолетен, и надо успеть насладиться их нежным вкусом. Мила Трещёва и Ольга Трещёва, авторы ТГ-канал...